센킨 레트로 화입 720ml는
일본 도치기현에서 양조되는 사케 브랜드
센킨(仙禽)의 레트로 라인 사케입니다.

센킨은 자연스러운 발효와 쌀의 개성을 살리는 양조 철학으로 알려진 사케 양조장으로,
섬세하고 균형 잡힌 풍미의 사케를 만드는 것으로 유명합니다.

센킨 레트로 화입은 모던 라인보다 비교적 감칠맛과 바디감이 강조된 스타일로
쌀의 풍미와 자연스러운 산미를 함께 느낄 수 있는 사케입니다.

특히 화입(火入れ) 방식으로 한 번 열처리를 거친 사케로
발효 상태를 안정화시키면서도 센킨 특유의 자연스럽고 섬세한 풍미를
비교적 안정적으로 즐길 수 있는 것이 특징입니다.

센킨 양조장은 쌀과 물의 산지를 동일하게 맞추는
테루아(terroir) 개념을 강조하는 양조 철학으로도 알려져 있으며,
자연스럽고 균형 잡힌 사케 스타일을 지향합니다.

센킨 레트로 라인의 깊이 있는 풍미
센킨 레트로 라인은 모던 라인보다 비교적 감칠맛과 바디감이 강조된 스타일로
쌀의 풍미를 조금 더 깊이 느낄 수 있는 사케입니다.

화입 사케의 안정적인 풍미
화입(火入れ) 공정을 통해 발효를 안정화시켜
향과 맛의 균형이 비교적 안정적으로 유지되는 것이 특징입니다.

쌀의 감칠맛과 산미의 조화
부드러운 질감과 자연스러운 산미가 어우러져
깔끔하면서도 깊이 있는 인상을 주는 사케입니다.

제품명: 센킨 레트로 화입 (壱式)

일본명: 仙禽 レトロ 火入れ（壱式）

용량: 720ml

종류: 준마이 계열 사케

양조장: 센킨 주조

지역: 일본 도치기현

알코올 도수: 약 13~14%

※ 제조 시기 및 로트에 따라 세부 사양은 일부 변경될 수 있습니다.

센킨 레트로 화입은 다양한 온도에서 즐길 수 있습니다.

냉주 (약 10℃ 전후)

상온 (약 15℃ 전후)

미온 (약 35℃ 전후)

차갑게 마시면 깔끔한 인상이 강조되고
약간 따뜻하게 마시면 쌀의 감칠맛이
조금 더 부드럽게 느껴질 수 있습니다.

초밥, 사시미 등 해산물 요리

생선구이

닭고기 요리

튀김류

쌀의 감칠맛이 잘 살아 있어
다양한 음식과 자연스럽게 어울리는 사케입니다.

직사광선을 피해
서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

개봉 후에는 냉장 보관을 권장하며
가능한 빠른 시일 내 섭취하는 것이 좋습니다.

원산지: 일본