사케(술) - 니혼슈

니혼슈(일본주)는 일본을 대표하는 전통 주류로, 쌀과 물, 누룩을 발효해 만든 섬세한 맛의 술입니다. 한국에서는 흔히 “사케”라고 불리며, 부드러운 목넘김과 깔끔한 풍미, 그리고 은은한 향이 특징입니다. 쌀을 얼마나 깎았는지에 따라 준마이, 긴죠, 다이긴죠 등 다양한 등급으로 나뉘며, 각각 다른 매력을 느낄 수 있습니다. 일본 현지의 양조 기술과 재료에서 오는 깊은 맛 덕분에 입문자부터 애호가까지 폭넓게 사랑받고 있으며, 식사와 함께 즐기기 좋은 술로도 잘 알려져 있습니다.